ゆっくり野菜を味わえるヴィーガンカフェ「はじまるカフェ」＠立科町

長野県北佐久郡立科町にある古民家カフェをご紹介します。
はじまるカフェというお店で、カレーや野菜のおかずが美味しいのです！

古き良き古民家

通りに面した引き戸を開けると、障子越しに店主の挨拶が響きます。

靴からスリッパに履き替えて入れば、ほどよく距離のあいたテーブルが並んでいます。これらはすべて寄付されたものだそうです。

私のおすすめは縁側の席です。

日当たりが良く、草花の生い茂る庭を眺めながら過ごせます。

• 温かい麦茶がおかわり自由
• Wi-Fiが使える

というのが個人的にポイントが高いです。
快適に過ごしてほしいという心意気を感じますね。

お店は店主がおひとりで切り盛りしているので、混雑状況によっては待ち時間が長くなります。

なので、待ち時間が気になる場合は11時の開店直後か、ピークを過ぎた14時頃に訪れるといいかと思います。

イチオシは春巻コロッケカレー

さて、料理の紹介です。
このお店のメニューは、すべてヴィーガン対応のお料理・スイーツ・ドリンクです。

何回か訪れていますが、私はいつもセットメニューのDセットにしてしまいます（笑）

• 春巻コロッケカレー（ご飯100g）
• 野菜プレート（角皿）
• 汁
• レギュラーハーブティー

の内容で1350円です。
ご飯の量は細かく選ぶことができ、

• ＋100円で150g
• ＋200円で200g
• ＋400円で300g

となっています。
ハーブティー無しなら、なんと300円引き！　とてもお財布に優しいです。

角プレートには、お野菜や豆腐、天ぷらなどおかずが盛りだくさんです。
カレーは野菜がとろとろに溶け込んでいます。

そして私の一番のおすすめである春巻コロッケは、サクッとした衣の中にふわふわのタネが詰まっています。カレーをつけて食べると非常に美味しいです！

デザートもあります

デザートは日によってメニューが変わり、大体250円ほどでプラスできます。

この日はスパイスケーキでした。
うまく言えませんがスパイスの重層的な香りがして美味でした！　ハーブティーとよく合います。

温かいお人柄の店主と、ゆったりとした時間が流れる店内。
近ければ毎日でも通ってしまいそうなくらい素敵な、お気に入りのカフェです。

皆さんもぜひ訪れてみてください！

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