レストランや料理を紹介したり、ベジタリアンに関する話題を書いたりするカテゴリーです。

ベジタリアンが選ぶはま寿司のメニュー
はま寿司でのお肉・お魚を使っていないメニューをご紹介します。 ベジタリアンが食べられるメニュー一覧 2025年7月の情報です。 握り 軍艦 細巻、その他 サイドメニュー デザート 動物性不使用 動物性使用 ベジタリアンが…
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はま寿司でのお肉・お魚を使っていないメニューをご紹介します。 ベジタリアンが食べられるメニュー一覧 2025年7月の情報です。 握り 軍艦 細巻、その他 サイドメニュー デザート 動物性不使用 動物性使用 ベジタリアンが…
長野県茅野市蓼科にあるハンバーガー専門店をご紹介します。アインソフリプル蓼科というお店で、ヴィーガンバーガーが美味しいのです! お店の紹介 アインソフリプル蓼科は、レストラングループAIN SOPH.(アインソフ)のハン…
魚を食べていた頃はネギトロ丼が好きでした。ベジタリアンになった今、似たものが作れないかと思い、ねばとろ丼を考案しました。 ご飯に染み込んだ甘めの醤油ダレが、ねばとろ具材と絡んで美味しいハーモニーを奏でます。オクラはコリコ…
カゴメが発売しているスムージー4種類を飲んだ感想を書きますね。どれも濃厚で砂糖不使用なのが特徴です。 グリーンスムージー 人参ジュースをベースにキウイの風味が香る美味しいスムージーです。野菜汁と果汁のバランスが良く飲みや…
台湾産の精進料理用オイスターソースを使った料理を3つご紹介します。 厚揚げのオイスターにんにく炒め こんがりとしたオイスターにんにくのタレが厚めの衣にしっかり絡んで、非常に美味です。濃いめの味付けでご飯が進みます。仕上げ…
カレーソースとトッピングの種類が豊富で、自分好みのカレーを注文できるCoCo壱番屋(ココイチ)。 今回はベジタリアンやヴィーガンでも食べられるココイチベジカレーとトッピングをご紹介します。 ベジタリアンにおすすめのトッピ…
ネットで買えるシチュールウを3種類食べてみたので、感想を書きますね。どれも小麦と乳製品、動物性原材料不使用です。 オーサワ まろやかシチュールウ 3種類の中では最も甘さ控えめでした。色はベージュ色です。まろやかで優しい味…
スライスタイプの大豆肉を使った料理を3つご紹介します。 大豆肉の生姜焼き だしと醤油の味に生姜の爽やかな風が吹きます。生生姜の香り高さ、チューブの手軽さ、どちらもアリです。添えたかいわれ大根のピリリとした辛さもいいです。…
カゴメのプラントベースのレトルトソースを使った簡単料理を2つご紹介します。どちらもヴィーガン対応です。 焼きキーマカレードリア スパイシーな中に野菜のコクと甘みを感じる美味しいカレーソースです。辛くはないです。ミンチ状の…
中華料理に旨みとコクを与えてくれる万能調味料の味覇(ウェイパァー)。緑の缶に入ったヴィーガン対応バージョンがあるのをご存じでしょうか? 今回はそのヴィーガン味覇を使ったチャーハンのレシピをご紹介します。 材料(2人分) …