卵と乳製品をやめてヴィーガンになった理由
乳製品と卵を食べなくなった過程について語ります。 動物性をやめるための考え方 私はヴィーガンになる前、乳製品と卵を食べるラクト・オボベジタリアンだった時期がありました。 肉と違い、乳製品や卵は生き物を殺していないので抵抗…
菜食乳製品と卵を食べなくなった過程について語ります。 動物性をやめるための考え方 私はヴィーガンになる前、乳製品と卵を食べるラクト・オボベジタリアンだった時期がありました。 肉と違い、乳製品や卵は生き物を殺していないので抵抗…
菜食ベジタリアン10年目の私が菜食の道を歩み始めたきっかけについて語ります。 菜食のウェブサイトとの出会い 私は小さな頃から肉が得意ではないほうでした。筋っぽい食感が苦手で、ハムやソーセージを食べることが多かったです。 大学…
菜食食生活を変える中で魚を食べなくなった理由について語ります。 赤い血の衝撃 私は今でこそ動物性食品を摂らないヴィーガンですが、一時期は魚を食べるペスカタリアンでした。 魚を食べていた理由は主に3つです。 そんな私が、どうし…
ベジタリアンの食品セブンで購入できるスムージーを飲んだので感想をまとめました。 セブンのスムージーとは? セブンのスムージーは作りたてを飲めるのが特徴です。購入から完成までの流れは以下の通りです。 グリーンスムージー ケールとパインの合わ…
ベジタリアンの料理簡単に作れて美味しい白菜料理を3つご紹介します。 白菜とソーセージのめんつゆマヨ マヨネーズとめんつゆが合わさり、優しいコクと塩甘な味が後を引きます。大豆ソーセージがいいアクセントになっています。 材料(2人分) 作り方…
ベジタリアンの食品5種類のおやつ昆布を食べ比べてみました。いずれもヨドバシカメラで購入できます。 前島食品 カム 一切れが長いのが特徴です。味はついていますが薄味で、昆布の味がメインです。塩気控えめが好きな方におすすめです。 中野物産 ソ…
ベジタリアンの料理簡単に作れて美味しいエリンギ料理を3つご紹介します。 エリンギの海苔わさび炒め コリコリ・プリプリのエリンギが優しく醤油をまといます。海苔の風味とわさびの辛さが一体となって美味しいです。 材料(2人分) 作り方 エリンギ…
ベジタリアンの料理簡単に作れて美味しいトマト料理を3つご紹介します。 厚揚げとしめじの洋風トマト炒め やや甘めのタレがケチャップともソースとも言えずいい味です。トマトのさっぱりした味がいいアクセントになっています。 材料(2人分) 作り方…
ベジタリアンの外食長野県佐久市横根にあるブルーベリー農園をご紹介します。おいし〜さ〜という農園で、ブルーベリー狩りができるのです! ブルーベリー農園の説明 ブルーベリーは夏が旬です。ふと思い立って、近くでブルーベリー狩りができる場所はない…
ベジタリアンの料理レンジで簡単に作れる米粉蒸しパンをご紹介します。ヴィーガン&グルテンフリーです。 材料(4人分) 作り方 感想 ふわもち食感です。ほんの少し塩の効いた優しい甘さが染み渡ります。 できたてのほかほかを食べられるのは、手作り…