ヴィーガン米粉ピザとバナナビスケットを作って食べてみた
初めて米粉ピザとバナナビスケットを作ったので、感想を書きます。 米粉ピザを食べた感想 今回作った米粉ピザは、多森サクミさんの『フライパンでできる米粉のパンとおやつ』に載っている「きのこととろけるベジチーズの発酵いらずの豆…
初めて米粉ピザとバナナビスケットを作ったので、感想を書きます。 米粉ピザを食べた感想 今回作った米粉ピザは、多森サクミさんの『フライパンでできる米粉のパンとおやつ』に載っている「きのこととろけるベジチーズの発酵いらずの豆…
簡単に作れて美味しいアボカド漬けを3つご紹介します。 ピリ辛アボカド漬け コチュジャンのまろやかな辛さとアボカドのクリーミーさが合います。みりんと料理酒も効いていて、風味がありさっぱりと食べられます。タレをご飯にかけて食…
あづまフーズの「まるでかにかまフレーク」という商品を使った料理を3つご紹介します。 なんちゃって天津飯ベジカニカマ乗せ ほんのりターメリックの香るタネはふわとろで、スルスルと胃に入り、いくらでも食べられてしまいそうです。…
簡単に作れて美味しい厚揚げ料理を3つご紹介します。ベジタリアンの私が日頃作っている家庭料理です。 厚揚げの甘酢炒め ケチャップの効いた甘酸っぱいあんが美味です。厚揚げを2センチ幅に切ることで厚みが出て食べ応えがあります。…
長野県北佐久郡立科町にある古民家カフェをご紹介します。はじまるカフェというお店で、カレーや野菜のおかずが美味しいのです! 古き良き古民家 通りに面した引き戸を開けると、障子越しに店主の挨拶が響きます。 靴からスリッパに履…
セブンイレブンで売っている豆腐バーとがんもバーを食べたので、感想をまとめます。 おからと枝豆の豆腐バー ふわっ・ほろほろとした食感と甘さを感じる味付けがあとを引きます。枝豆がいいアクセントになっています。白い見た目も可愛…
フルーツパフェが美味しいフルーツおばさんのカフェ花水木(はなみずき)。 今回は秋から春にかけてのメニューをまとめました。5〜8月編はこちらの記事をご覧ください。 9〜11月のフルーツパフェ(シャインマスカット) フルーツ…
ベジタリアンになりたいと思っている人向けに、ベジ歴9年目の筆者がコツをまとめました。 ゆっくり菜食に移行する 兎にも角にも、ゆっくりと新しい食生活に移行していくのがおすすめです。 例えば肉をやめようと思っているのなら、肉…
大戸屋でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯 大戸屋@佐久市 「ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯」960円。554kcal野菜たっぷり…
夢庵でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 ねばとろそば 夢庵@佐久市 「ねばとろそば」1084円。550kcalめかぶ・おくら・山芋・とろろ・納豆など、体に良いねばとろ食材がたくさん入ったおそばɲ…