ヴィーガンの1ヶ月の献立一覧【主菜・副菜・汁物など】

ヴィーガンに近い私が普段家でどんな夕食を作っているかまとめました。

基本的に簡単に作れるものばかりです。

数が多いのでリンクは一部しか貼りませんが、メニュー名で検索すればレシピが出てくると思うので、気になったものを調べてみてください！
もしくはコメント欄で訊いてください！

主食・主菜

豆腐の水切りは、パックに切り目を入れ、豆腐をシンクに立てかけて放置しています。

「厚揚げのオイスターにんにく炒め」は作る価値アリです！　にんにくの香る甘いタレがいい味です。

グリーンカルチャーさんで買えるプラントベースソーセージと、まるでかにかまフレークを使っています。

ネギトロ丼が好きだったので代わりになる「ねばとろ丼」を考案しました。

「ピリ辛アボカド漬け」はご飯にかけると最高です！

ちょっと楽をしたい時に便利なメニュー。大豆ミートはカロリーが低めです。

切って漬けるだけのものや、レンジにかけて和えるだけのお手軽なものが多いです。

「坦々もやしスープ」は隔週で作るお気に入りのスープです。もやしがごちそうになります。

この記事が何かの参考になれば幸いです。